Американские диетологи заявили, что среди овощей самой полезной для здоровья является цветная капуста, поскольку в ней содержатся все необходимые для человеческого организма микроэлементы и витамины.

Ценность цветной капусты состоит ещё и в том, что она прекрасно усваивается человеческим организмом. По словам диетологов, 50 гр цветной капусты содержат дневную норму витамина С, который является одним из мощнейших антиоксидантов. В этом овоще в изобилии содержится витамин А, гарантирующий здоровую кожу и хорошее зрение. В достаточном количестве содержится в капусте и витамин В, укрепляющий сердечно-сосудистую и нервную системы. Кроме  витаминов, в цветной капусте есть железо, магний и множество минералов, лимонная и яблочная кислота.

Специалисты советуют употреблять этот уникальный овощ при заболеваниях печени, кишечника, желчного пузыря и при ожирении. Эта разновидность капусты выводит холестерин и укрепляет сосуды, что является прекрасной профилактикой инфарктов и других заболеваний сердца.

Необходимо отметить, что цветная капуста незаменима для детского рациона, в частности при проблемах с функциями толстого кишечника. Кроме всего прочего, цветная капуста отличается высоким уровнем содержания растительного белка, который является строительным материалом для растущего стремительно организма.

Понравилась эта новость? Тогда жми: