«Ферма 432» Катарины Унгер: вырасти жуков на обед

Farm 432: завтрак, обед и ужин

Внешне «Ферма 432» похожа на обычный увлажнитель воздуха, а на самом деле этот необычный агрегат создает условия для выращивания съедобных черных личинок мух. Автономная система не требует ни воды, ни углекислого газа, и она может производить 2,4 килограмма белка в виде урожая личинок.

«Ферма 432»: решая глобальные проблемы

Приятного аппетита!

Если идея употреблять в пищу жуков вызывает отвращение, нужно вспомнить, что во многих странах насекомые являются традиционной частью рациона. Унгер создала свою Farm 432, ориентируясь на прогнозы о том, что к 2050 году населению планеты будет необходимо мяса в 2 раза большем, чем сейчас. Создание у себя дома источника протеина сможет компенсировать потребности в мясной продукции, и вполне возможно станет единственным способом, чтобы прокормить свою семью.

Конструктивные особенности Farm 432

Конструктивные особенности Farm 432

Полный цикл работы системы составляет 432 часа (отсюда и ее название). В аппарат загружается один грамм яиц черных мух-солдатиков, который в течение 432 часов вызревает в 2,4 килограмма личинок. Личинки затем попадают в сборочную корзину, где напрямую могут быть очищены и приготовлены. Что важно — система вообще не потребляет энергию, и взрослые черные мухи-солдатики не нуждаются в корме. Личинки же растут и кормятся на биоотходах, что делает Farm 432 полностью экологически чистой.Черные личинки мух-солдатиков также насыщены протеином, лидируя по этому показателю в мире насекомых. Каждая личинка содержит 42% белка, кальция и аминокислот.

Много протеина для здорового питания

Европейцу может претить идея есть насекомых, но грядущая нехватка продуктов питания может заставить смотреть на свой рацион более лояльно.

Понравилась эта статья? Тогда, жми: