Группа учёных из университета Пурдью провела исследование, в результате которого было установлено, что заменители сахара способствуют набору веса и приводят к полноте.

Во время эксперимента 2 группы лабораторных крыс получали различные виды глюкозы: одним животным давали йогурт с содержанием сахара, а другим – продукт, который подсластили сахарином, не содержащим калорий. Проведенное через некоторое время контрольное взвешивание показало, что грызуны из первой группы употребляли пищи в несколько раз больше, чем их собраться и вес набирали гораздо быстрее.

Учёные заключили, что сахарозаменители способны нарушать вкусовые механизмы, что не позволяет организму адекватно воспринимать пищу. Это оказывает воздействие на аппетит и на скорость обменных процессов.

Понравилась эта новость? Тогда жми: