Профессор Элисон Митчелл из Калифорнийского Университета представил доклад, в котором поделился самым эффективным способом борьбы с состоянием похмелья. Так же профессор дал немало полезных советов, которые открылись ему самому в ходе исследования. Например, профессор Элисон настоятельно не рекомендует употреблять кофе в состоянии похмелья. А вот куриные яйца оказывают на организм благотворное влияние и сослужат вам хорошую службу как после употребления спиртного, так и до его принятия.

Состояние похмелья профессор назвал «метаболической бурей», что сопровождается обезвоживанием организма. Обезвоживание в свою очередь вызывается химическими элементами, содержащимися в алкоголе. Лучшим средством борьбы с состоянием похмелья, по мнению профессора, является популярный китайский суп «Як-а-мейн» , хорошо известный в некоторых городах США.

Стоит отметить, что в разных регионах Китая, рецепт этого блюда может несущественно меняться, однако почти всегда, в основе «Як-а-мейн»  лежит бульон из соевого соуса. Так же в суп добавляются соленая говядина, лук, лапша и куриные яйца.

 
В США этот рецепт стал известен по окончанию Второй Мировой войны и стал весьма популярным благодаря своим целебным свойствам.     

Понравилась эта новость? Тогда жми: